Faites cuire au four 4 grosses pommes de terre. Faites revenir 20 mn dans un mélange beurre-huile 2 poivrons en lanières, 6 petits oignons, 1 ...

Faites cuire les tagliatelles "al dente" dans une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps, faites fondre dans une casserole épaisse et à ...

Salez et poivrez les morceaux d'agneau, laissez-les macérer 20 minutes. Dans la cocotte faites chauffer l'huile et dorer la viande de toutes parts ...

Epluchez les fruits et ôtez les fibres et les peaux blanches. Préparez un sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau et le jus des grandes ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg d'entrecôte coupée gros morceaux, 750 g de rognons de veau, 2 cuillerées à soupe de farine, sel, poivre noir, 4 ...

Pour 4 personnes: 1 bar de 1,2 kg. Court-bouillon: 1 dl de vinaigre, 1 carotte, 1 poireau, 1 cuillerée à café d'ail et échalote semoule, 1 c de ...

1 petit pain par personne 100 g de riz 125 g de champignons 1 tranche de jambon très épaisse 1 poivron doux rouge 50 g d'olives vertes 1 ...

Pour 4 personnes : 4 beaux filets de merlan 1 orange 1 boîte de pointes d'asperges 2 jaunes d'oeufs durs 1 c à café de moutarde 1 yaourt 50 ...

Préparation: 35 minutes. Cuisson: 1 h 15 mn (th 5-6 200 øC). Pour 6 personnes. Pâte brisée fine: 175 g de farine 1 c soupe de sucre 125 g de ...

Pour 6 personnes : 6 pommes reinettes 50 g de beurre 4 c à soupe d'eau 4 c à soupe de sucre 2 coings 1 citron sucre 100 g de cerneaux de ...